PLATTart: KLUNTJE & CROISSANTS

PLATTart: KLUNTJE & CROISSANTS

23.03.2019  Ein platt-französisches Frühstück Mit Stefan Meyer, Gesche Gloystein, Cornelia Iber-Rebentisch Was hat es eigentlich mit „Fisimatenten“ auf sich? Woher kommt das schöne Wort „Pumpernickel“ und was verbirgt sich hinter „Vasistas“? Die Franzosenzeit hat viele Spuren in Norddeutschland hinterlassen – nicht [...]
Termin: Samstag, 23. März 2019 | Kategorie: Kulinarisches | Keine Kommentare

Zugvogeltage – Frühstück

Zugvogeltage – Frühstück

13.10.2019  Die Trauerente – ein häufiger Gast in Estland Trauerenten ziehen auf ihren Zugwegen über Estland hinweg in ihre nordischen Brutgebiete. Mit einem besonderen Frühstück wird das Gastland der Trauerenten kulinarisch vorgestellt werden. Traditionell wird in Estland schon zum Frühstück warm gegessen: Pfannkuchen, Kartoffelpuffer [...]
Termin: Sonntag, 13.10.2019 | Kategorie: Kulinarisches | Keine Kommentare