Faires Menü

27.09.2019   Supermärkte und Discounter sind nicht die einzigen Möglichkeiten, um Lebensmittel zu kaufen! Es gibt Alternativen, die sich für regionalen und fairen Handel stark machen. Beim fairen Menü werden fair gehandelte und regionale Speisen gereicht und zwischen den Gängen die Arbeitsweise des fairen Handels in kurzen Impulsen [...]

Zugvogeltage – Frühstück

13.10.2019  Die Trauerente – ein häufiger Gast in Estland Trauerenten ziehen auf ihren Zugwegen über Estland hinweg in ihre nordischen Brutgebiete. Mit einem besonderen Frühstück wird das Gastland der Trauerenten kulinarisch vorgestellt werden. Traditionell wird in Estland schon zum Frühstück warm gegessen: Pfannkuchen, Kartoffelpuffer [...]